No Adobe AIR, você pode configurar os perfis de dispositivos, que são um mecanismo para definir as classes que estarão disponivéis para o dispositivo onde seu aplicativo rodara definindo um conjunto de APIs e recursos, normalmente para uma classe particular de dispositivo. Os perfis disponíveis incluem:

• desktop
• extendedDesktop
• mobileDevice
• extendedMobileDevice
• tv
• extendedTV

Você pode obter mais detalhes sobre cada profile e sobre as classes suportadas no seguinte link:
http://help.adobe.com/en_US/air/build/WS144092a96ffef7cc16ddeea2126bb46b82f-8000.html